Le Chili de Kevin à la The Office

Introduction

À propos de cette recette

Revivez un moment mémorable de « The Office » avec le fameux Chili de Kevin. Cette recette, tout droit sortie de la scène culte où Kevin renverse son chaudron de chili, est un plat réconfortant et généreux, parfait pour partager des moments conviviaux et chaleureux.

Ingrédients

Viande de bœuf hachée de qualité

Haricots rouges secs, trempés toute la nuit

Tomates concassées en conserve

Oignons et ail finement hachés

Poudre de chili, cumin, paprika fumé

Piments jalapeños hachés

Bière brune pour la profondeur de goût

Chocolat noir ou cacao en poudre

Sel, poivre et un peu de sucre pour l’équilibre des saveurs

Les instructions pas à pas

1. Préparation de la viande : Dans une grande casserole ou un chaudron, faites dorer la viande de bœuf hachée. Ajoutez les oignons et l’ail, et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

2. Ajout des épices et des liquides : Saupoudrez de poudre de chili, cumin, et paprika fumé. Intégrez les tomates concassées, les jalapeños, et versez la bière brune. Ajoutez les haricots rouges trempés.

3. Cuisson lente : Laissez mijoter votre chili à feu doux pendant plusieurs heures, en remuant occasionnellement. Cela permet aux saveurs de se mélanger et à la viande de devenir tendre.

4. Finalisation : Vers la fin de la cuisson, ajoutez un carré de chocolat noir ou une cuillère de cacao en poudre pour une richesse supplémentaire. Ajustez l’assaisonnement avec du sel, du poivre, et un peu de sucre si nécessaire.

5. Service : Servez le Chili de Kevin bien chaud, accompagné de pain, de riz, ou de votre garniture préférée.